Барный кейтеринг

Однієї з послуг, надаваною компанією «Класик», є барный кейтеринг, що представляє собою організацію коктейльного бара в классическом стилі або в стилі диско, здатного обслуговувати заходу, на которых  присутні від декількох десятків до декількох тисяч человек.

Організація барного кейтеринга здійснюється за наступною схемою

Після одержання замовлення до клієнта виїжджає представник компанії, що получает від нього сценарний план майбутнього заходу, інформацію про місце й времени проведення, кількості публіки й т.д. Клієнтові надається перелік напитков і видаткових матеріалів, необхідних для проведення коктейль-пати (варіанти «Элит» і «Економ»). За бажанням замовника компанія бере на себе обязанности по закупівлі й доставці напоїв

Після проведення переговорів із замовником, представник компанії разом з представителем організаторів оглядає місце проведення заходу й согласовывает з місцевою адміністрацією (найчастіше подібні акції розраховані на 100-300 чоловік і проводяться на площадках, орендованих організаторами ) всі необходимые технічні деталі, що стосуються майбутні роботи.

У день проведення заходу (за кілька годин до його початку) осуществляется доставка й монтаж усього необхідного встаткування. Компанія владеет повним комплектом професійного інвентарю, а також барной стойкой-трансформером, що може бути встановлена практично в будь-якому помещении або під відкритим небом і в стані обслуговувати заходу, рассчитанные на 50-500 чоловік. Для особливо великих заходів можуть бути задействованы барные стійки, що монтуються в один або кілька блоків, загальної длинною до 120 метрів. Команда включає у свій склад технічний персонал, который займається підготовкою бара і його обслуговуванням у ході роботи. представитель команди повідомляє організаторам про готовність бара до роботи й уточняет час початку заходу.

Робота барменів  на рекламних акціях і вечірках будується в соответствии зі сценарієм заходу й обліком його тематики, залежно від которой підбираються костюми барменів і т.д. Виступу барменів согласовываются с роботою MC і  DJ`s.

Робота за стійкою ведеться в стилі “фрістайл” і містить у собі як показательные “шоу-коктейлі”, так і спидмиксинг ( швидке готування великого количества коктейлів для присутньої публіки).

“Фрістайл” містить у собі не тільки “флеиринг” ( жонглювання ), але й шутки, розіграші, фокуси, піротехніку й т.п. Все це в комплексі із приємними на вкус, що розслаблюють і тонізують напоями позитивно впливає на настрій гостей і сприяє створенню позитивної атмосфери заходу в целом.