Тематичні статті

Професія кухар

Ще років п`ятнадцять назад професія кухаря не вважалася престижної й не занадто добре оплачувалася. Але з кінця 80-х років минулого століття в столиці й інших містах, як гриби після дощу, сталі з`являтися...

Посадові інструкції кухаря 4-го розряду

Загальна частина На посаду кухаря харчоблока призначаються особи, що пройшли спеціальну підготовку в обсязі школи торгово-кулінарного учнівства або технічного-професійно-технічного училища При підготовці...

Що для кухаря дорожче грошей?

Задати шеф-кухареві питання про те, які спеції йому подобаються найбільше, приблизно те ж саме, що запитати музиканта про улюблену ноту. Майстер кулінарного жанру, швидше за все, вас не зрозуміє й навіть...